Рецепт приготовления урамы (кош теле) - тонких полосок теста, свернутых в розочки и обжаренных в масле. Ингредиенты: желтки, яйцо, соль, сахар, мука, масло для жарки. Тесто замешивается, отдыхает, раскатывается и нарезается на полоски. Полоски наматываются на шпажку и обжариваются до румяного цвета. Подаем сахарной пудрой и чаем. Приятного аппетита!